农家院的泡泡青是来自随州安居，是正宗短杆泡泡青。不同于其他的长杆泡泡青。前段时间下雪以后，泡泡青味道更加清甜可口。农村的蔬菜，都是采用的农家肥，不打农药的。所以是真正的绿色无污染的有机食品。

9月份，种植不久的泡泡青

已经逐渐成型的泡泡青

12月份，天气冷了，这个时候，经过降霜以后的泡

泡青，以其绵软的口感和经霜以后才有的甜味，征

服了所有吃过的食客那挑剔的胃

白雪茫茫之下，都是墨绿色的生命在歌唱。冰雪中

的泡泡青，不畏严寒的农村人。

你吃过这样的泡泡青吗？刚从雪地里刨出来的泡泡

青。

请不要担心这些生命会冻坏，它们比我们想象中的

要坚强

这个时候的泡泡青，无论你怎么做来吃，都是一道

美味。真的当的起蔬菜之王这个称谓

可以用来做汤

炒来吃

我们最喜欢的做法，还是将轻轻翻炒

以后的泡泡青，拿来打火锅。或者直

接扔进沸腾的火锅里。很多时候，火

锅里面的肉还有一锅，满满的一篮子

泡泡青，却已经被卷入腹中

烫火锅